Autor Philipp Maußhardt · 02.01.2008
Harald Wohlfahrt ist Chefkoch in der „Traube-Tonbach“ im Schwarzwald, Deutschlands bestem Restaurant mit drei Michelin-Sternen seit 1992. Sein Küchengerät: die Pinzette.
Der Perfektionist aus Baiersbronn
Philipp Maußhardt Reportage