Erschienen in „Beobachter“, Februar 2016
von Autorin Samanta Siegfried und Fotografin Claudia Link
Felix Arnold, Käser aus Simplon Dorf, gibt seit 40 Jahren alles für Raclette.
Und schwört auf Milch von Kühen, die er kennt.
Alles andere ist Käse
Erschienen in „Beobachter“, Februar 2016
von Autorin Samanta Siegfried und Fotografin Claudia Link
Felix Arnold, Käser aus Simplon Dorf, gibt seit 40 Jahren alles für Raclette.
Und schwört auf Milch von Kühen, die er kennt.